Lautastarjoilutmenut – huolella suunniteltuja makuelämyksiä
Bastion Bistron lautasmenut tarjoavat elegantin ja herkullisen ruokailukokemuksen niin juhliin kuin yritystilaisuuksiin. Valitse kolmen ruokalajin menu, joka sopii täydellisesti tilaisuutesi tyyliin.
Hinnat alkaen 45 €.
Kuninkaan menu
Palsternakkakeitto, yrttiöljy, rapeat palsternakkachipsit (L, G)
***
Kotimainen naudan ulkofilepihvi, portviinikastiketta, karamellisoitua sipulia,
myskikurpitsa pyreetä, paahdettua porkkanaa ja palsternakkaa (L, G)
***
Raparperipannacotta (L, G)
Laivaston menu
Katkarapuskagen saaristolaisleivällä (L)
***
Valkoviinissä höyrytettyä kuhaa, sandefjordinkastiketta, lohenmätiä,
tilliperunoita, grillattua sitruunaa (L, G)
***
Sitruunaposset (L, G)
Puutarhan menu
Piparjuurituorejuustolla täytetyt paahdetut suippopaprikat (VE, G)
***
Punajuuri Wallenberg, perunapyreetä, pinaatti-punakaalipaistosta (L)
***
Vegaaninen sitruunaposset (VE, G)
Kahvi / tee 4 €/ hlö
Sama menuvalinta ja pääruoka koko seurueelle. Minimi 20 henkilöä.
Buffetmenut – herkullisia elämyksiä jokaiseen tilaisuuteen
Bastion Bistron monipuoliset buffet-menut tarjoavat laadukkaita makuja ja huolella valittuja raaka-aineita niin juhliin kuin yritystilaisuuksiinkin. Buffetit alkaen 41 €.
Bastionin Buffet
Vihersalaattia granaattiomenan siemenillä, sitruuna vinaigrettea (G, VE)
Lämminsavulohta, sitrus-jogurttikastiketta (L, G)
Katkarapuskagenia (L, G)
Metsäsienipiirasta (L)
Seesamilla maustettu kanaa - fetasalaatti, vinaigrettea (L, G)
Talon leipää ja yrttilevitettä (M)
*****
Ylikypsää naudan briskettiä, portviinikastiketta, Annan perunoita,
paahdettuja kauden juureksia (L, G) /
Paahdettua sitruunaista lohta pinaattipedillä, tilliperunoita (M, G) /
Rosmariinikanaa tomaattioliivikastikkeessa, paahdetut yrttiperunat (M, G) /
Paahdettua Jalotofua - munakoisoa, paprikaa, neulapapupaistosta (VE, G)
*****
Raparperipannacottaa (L, G)
Bistron Buffet
Vihersalaattia granaattinomenan siemenillä, sitruuna vinaigrettea (G, VE)
Leipäjuusto-viinirypälesalaattia (L, G)
Lämminsavulohta, sitrus-jogurttikastiketta (L, G)
Mozzarella di Bufalaa, basilikaöljyä, marinoituja kirsikkatomaatteja (VL, G)
Talon leipää ja yrttilevitettä (M)
****
Paahdettua sitruunaista lohta pinaattipedillä, tilliperunoita (M, G) /
Rosmariinikanaa tomaattioliivikastikkeessa, paahdetut yrttiperunat (M, G) /
Paahdettu munakoisoa, Jalotofua, paprikaa, neulapapupaistosta (VE, G)
****
Mansikkamoussea (L, G)
Linnakkeen kasvisbuffet
Vihersalaattia versoilla, vinaigrettea (M, G)
Kesäkurpitsa-vuohenjuustosalaattia (L, G)
Marinoitua kesäkurpitsaa, vuohenjuustoa, rucolaa
Lehtikaali-kvinoa salaattia (VEG, G)
Lehtikaalia, kvinoaa, paprikaa, auringonkukansiemeniä ja sitruunaöljyä
Myskikurpitsaa ja fetaa (L, G)
Myskikurpitsaa, pestoa, paahdettuja kurpitsasiemeniä ja fetajuustoa
Talon leipää ja yrttilevitettä (M)
****
Paahdettua seesamikukkakaalia, timjamitomaattikastiketta,
fenkolipaistosta (VEG, G, M)
****
Mansikkamoussea (L, G)
Linnakkeen kasvisbuffet on mahdollista saada myös vegaanisena.
Menun hintaan sisältyy yksi pääruoka. Koko seurueelle sama pääruoka.
Lisäpääruoan hinta: kasvis 6 €, lohi tai liha 8 €.
Buffet-menuiden minimilaskutus 20 hlön mukaan.
Ruoka-ainerajoitteet ja erikoisruokavaliot huomioidaan.
Bastion Bistron häämenut – Rakkaudella suunniteltuja makuelämyksiä
Tee hääjuhlastasi unohtumaton Bastion Bistron herkullisilla häämenuilla! Tarjoamme monipuolisia buffet-vaihtoehtoja, joissa yhdistyvät laadukkaat raaka-aineet ja huolella valitut maut. Hinnat alk. 41 €
Menut sisältävät muun muassa:
✨ Tuoreita salaatteja ja herkullisia alkupaloja, kuten lämminsavulohta, katkarapuskagenia ja metsäsienipiirasta
✨ Maukkaita pääruokia, kuten ylikypsää naudan briskettiä, sitruunaista lohta pinaattipedillä tai rosmariinikanaa tomaattioliivikastikkeessa
✨ Monipuolisen kasvisbuffetin, joka on saatavilla myös vegaanisena
Juhlien kruunuksi voit tilata upean hääkakun kauttamme tai tuoda oman suosikkisi.
Varmista herkullinen ja ikimuistoinen juhlapäivä – varaa häämenu Bastion Bistrossa! 🎉💍
