Tervetuloa
Bastion Bistroon!

Meiltä saat perinteistä bistroruokaa, jota tarjoilemme sinulle uudella tavalla. Sellaisella, jossa näkyy ja maistuu ympäröivä meri ja Suomenlinnan kolmivaiheinen historia osana Ruotsia, Venäjää ja itsenäistä Suomea.

Alkuruokia

Ceasar-salaatti (L,G)
naturel 8,00 €
+ pariloitua kanaa/halloumia/savustettua lohta 10,00 €

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L, G)
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin sanotaan tuoneen Suomeen.
13,50 €

Kalastajan kaksoset (L)
– klassinen toast skagen ja kylmäsavulohta ja piparjuurta mallasleivällä
10,00 €

* Lihan alkuperämaa Suomi
** Kanan alkuperämaa Ranska
L = laktoositon
G = Gluteeniton

Pääruokia

Bistron kermainen kalakeitto (L,G), mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L)
15,00 €
Vorschmack*, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G)
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin sanotaan tuoneen Suomen.
18,00 €

Tomaattirisottoa, grillatulla halloumilla TAI kanalla ja basilikaöljyllä (L, G)
17,50 €
Bistrossa savustettua lohta, kauden sienikastike, tilliperunat (L,G)
24,50 €

Päivän liha, tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän liha-annoksestamme
Päivän hinta

Caesar-salaatti (L,G)
– naturel 13,00 €
+ pariloitua  kanaa/savustettua lohta/halloumia 18,00 €

* Lihan alkuperämaa Suomi
** Kanan alkuperämaa Ranska
L = laktoositon
G = Gluteeniton
V = vegaani

Pizzat

Pizzoissamme käytetään vähälaktoosista pizzajuustoa.

Maria

Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilika-öljyä:
13,00 €

Mikael

Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa:
15,00 €

Nikolai

Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, latva-artisokkaa ja marinoitua punasipulia:
15,00 €

Aleksanteri

Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja rucolaa:
15,00 €

Pyynnöstä lisäämme pizzoihin veloituksetta oreganoa ja/tai valkosipulia.

Gluteeniton

Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle:
+ 1,00 €

Lisätäytteet

Marinoitu punasipuli, rucola, kirsikkatomaatti, mozzarella, latva-artisokka, sinihomejuusto:
+ 1,00 €

Ilmakuivattu kinkku, pepperoni, tonnikala
+ 2,00 €

Burgerit

Bastion Burger*

kotimaisesta naudan jauhelihasta, pekonihilloketta, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, BBQ- majoneesia ja ranskalaiset (L)
17,50 €

Talon Vege Burger

kesäkurpitsasta; tomaattisalsa ja ranskalaiset (V)
17,50 €

gluteeniton sämpylä + 1,00 €
* Lihan alkuperämaa Suomi
** Kanan alkuperämaa Ranska
L = laktoositon
G = Gluteeniton
V = vegaani

Jälkiruokia

Talon piiras ja vaniljajäätelöä (L)
10,00 €

Tummasuklaajäätelömme (V,G) on kauramaitoon tehty vegaaninen vaihtoehto
6,00 €

Muut jäätelömme on tehty suomenkarjan maidosta. Kysy vaihtoehdoista henkilökunnalta.

6,00 €

Raparperisorbetti (V,G) on tehty kylmäpuristetusta raparperimehusta
6,00 €

Lisätietoja annoksista sekä allergioita ja intoleransseja aiheuttavista aineista saa henkilökunnalta.

L = laktoositon
G = Gluteeniton
V = vegaani