Alkuruoat

Caesar- salaatti alkuruokana –
ilman krutonkeja salaatit ovat gluteenittomia.
Naturel 10,00 €
Maissikananrintaa, savulohta tai paahdettua vuohenjuustoa(L): 12,00 €

Bistron kermainen kalakeitto(L), makeaa mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L,G):
10,00 €

Vadillinen paikan päällä savustettuja kuorellisia (MSC) katkarapuja, chiliä ja limettiaiolia:
10,50 € / 200 g
17,50 € / 400 g
24,50 € / 600 g

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G):
13,50 €

Pääruoat

Bistron kermainen kalakeitto (L), mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (G, L):
15,00 €

Caesar- salaatti pääruokana
Naturel 14,00 €
Lisänä maissikananrintaa, savulohta, paahdettua vuohenjuustoa tai pariloitu rapuvarras: 18,00 €

Raviolia ja grillattuja kasviksia:
17,50 €

Maissikanaa, basilikaöljyä ja yrttirisottoa (G,L):
18,00 €

Savustettua lohta, kantarellikastiketta, varhaisperunaa (G, L):
24,50 €

Klassinen pippuripihvi Jaloviina-pippurikastikkeella (G, L), ranskalaiset:
25,50 €

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G):
17,50 €

Pizzat

Pizzoissamme käytetään vähälaktoosista pizzajuustoa.

Maria

Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilika-öljyä:
13,00 €

Mikael

Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa:
15,00 €

Nikolai

Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, katkarapuja ja marinoitua sipulia:
15,00 €

Aleksanteri

Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja rucolaa:
15,00 €

Pyynnöstä lisäämme pizzoihin veloituksetta oreganoa ja/tai valkosipulia.

Gluteeniton

Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle:
+ 1,00 €

Lisätäytteet

Sipuli, rucola, kirsikkatomaatti, paprika, sinihomejuusto:
+ 1,00 €

Ilmakuivattu kinkku, salami, tonnikala, katkarapu:
+ 2,00 €

Burgerit

Bastion burger

briossisämpylä, kotimaisen rotukarjan pihvi 180 g, talon pekonihilloketta, Jukolan Juuston Aito Cheddar -juustoa (L), BBQ-majoneesia (L), tuoretta pihvitomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, Annoksen täydentää korillinen kuorellisia maalaisranskalaisia.
15,50 €
– gluteeniton sämpylä + 1,00 €

Vegeburger (Vegaani)

sämpylä, vegepihvi bataatista ja kikherneistä, avokadomajoneesia, Porlammin meijerin vegejuustoa, tuoretta pihvitomaattia ja marinoitua punasipulia. Annoksen täydentää korillinen kuorellisia maalaisranskalaisia.
15,50 €
– gluteeniton sämpylä + 1,00 €

Jälkiruoat

Talon raparperi-pannacotta
8,00 €

Talossa leivottua piirasta ja vaniljajäätelöä (L)
6,50 €

Bistron petit four -valikoima 3 kpl
6,00 €

Suomalaisia juustoja mm. Peltolan Blueta, hilloa ja Päivärinteen ruislastuja
9,00 €

Tummasuklaajäätelö (V,G)
Raparperisorbetti (V,G)
Muut jäätelömme on tehty suomenkarjan maidosta, kysy mitä makuja löytyy
6,00 €