Alkuruoat

Maalaissalaatti
– ruokaisa maalaissalaatti krutonkeineen on salaattien klassikkoja
– ilman krutonkeja salaatit ovat gluteenittomia
+ Savulohi (L): 10,50 €
+ Keisarinnajuusto (L): 9,50 €
+ Maissikanaa (L): 10,50 €

Perinteinen suomalainen lohikeitto (L), makeaa mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L):
10,00 €

Vadillinen paikan päällä savustettuja kuorellisia (MSC) katkarapuja, Jaloviina-cocktailkastiketta (L,G) ja talon vaaleaa leipää:
10,50 € / 200 g
17,50 € / 400 g
24,50 € / 600 g

Suomalaisella Peltolan Blue -sinihomejuustolla gratinoidut etanat (L,G), talon vaaleaa leipää:
12,00 €

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G):
13,50 €

Pääruoat

Perinteinen suomalainen lohikeitto (L), makeaa mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L):
13,50 €

Paikan päällä savustettua lohta, kukkakaalipyre, friteerattua lehtikaalia (L,G):
21,00 €

Maissikanaa persilja-valkosipulivoilla, uuniperuna (L,G):
17,50 €

Black & White, noisetteja porsaan sisäfileestä ja härän ulkofileestä, bearnaise- ja punaviinikastike, kuorellisia maalaisranskalaisia (L,G):
23,00 €

Bataatti-kikhernepihvi, kukkakaalipyre, friteerattua lehtikaalia (Vegaani, G):
15,50 €

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G):
17,50 €

Maalaissalaatti
– ruokaisa maalaissalaatti krutonkeineen on salaattien klassikkoja
– ilman krutonkeja salaatit ovat gluteenittomia
+ Savulohi (L): 15,50 €
+ Keisarinnajuusto (L): 14,50 €
+ Maissikanaa (L): 15,50 €

Pizzat

Pizzoissamme käytetään vähälaktoosista pizzajuustoa.

Maria

Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilika-öljyä:
13,00 €

Mikael

Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa:
15,00 €

Nikolai

Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, katkarapuja ja marinoitua sipulia:
15,00 €

Aleksanteri

Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja rucolaa:
15,00 €

Pyynnöstä lisäämme pizzoihin veloituksetta oreganoa ja/tai valkosipulia.

Gluteeniton

Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle:
+ 1,00 €

Lisätäytteet

Sipuli, rucola, kirsikkatomaatti, paprika, sinihomejuusto:
+ 1,00 €

Ilmakuivattu kinkku, salami, tonnikala, katkarapu:
+ 2,00 €

Burgerit

Bastion burger

briossisämpylä, kotimaisen rotukarjan pihvi 180 g, talon pekonihilloketta, Jukolan Juuston Aito Cheddar -juustoa (L), BBQ-majoneesia (L), tuoretta pihvitomaattia, marinoitua punasipulia, maustekurkkua, Annoksen täydentää korillinen kuorellisia maalaisranskalaisia.
15,50 €
– gluteeniton sämpylä + 1,00 €

Vegeburger (Vegaani)

sämpylä, vegepihvi bataatista ja kikherneistä, avokadomajoneesia, Porlammin meijerin vegejuustoa, tuoretta pihvitomaattia ja marinoitua punasipulia. Annoksen täydentää korillinen kuorellisia maalaisranskalaisia.
15,50 €

Jälkiruoat

Raparperi-valkosuklaapannacotta
8,00 €

Marenkia, mustikoita ja vaniljakreemiä (Vegaani)
7,00 €

Suomalaisia pientilajuustoja, pitkään kypsytettyä Keisarinna-juustoa, talon viikunahilloketta ja Päivärinteen ruislastuja
9,00 €

Jäätelö-/Sorbetannos
jäätelöt: vanilja, lakritsi, tumma suklaa (kauramaitoon tehty, Vegaani)
sorbet: raparperi (Vegaani)
6,00 €