
Tervetuloa
Bastion Bistroon Suomenlinnaan!

Meiltä saat perinteistä bistroruokaa, jota tarjoilemme sinulle uudella tavalla. Sellaisella, jossa näkyy ja maistuu ympäröivä meri ja Suomenlinnan kolmivaiheinen historia osana Ruotsia, Venäjää ja itsenäistä Suomea. Alta löydät maittavat lounaamme ja koko menun!

Alkuruokia

Bistron kermainen lohikeitto (L,G)
mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L)
10,00 €
Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L, G)
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin sanotaan tuoneen Suomeen.
13,50 €
Kalastajan kaksoset (L)
– klassinen toast skagen ja kylmäsavulohta ja piparjuurta mallasleivällä
10,00 €
Samettinen maa-artisokkakeitto (V,G), tryffelivaahtoa ja talon leipää
10,00 €
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Pääruokia

24,50 €
15,00 €
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin
sanotaan tuoneen Suomen.
18,00 €
Päivän hinta
Halloumi-tomaattirisotto basilikaöljyllä (L, G)
17,50 €
G = gluteeniton
V = vegaani

Pizzat

Maria
Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilika-öljyä:
13,00 €
Mikael
Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa:
15,00 €
Nikolai
Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, latva-artisokkaa ja marinoitua punasipulia:
15,00 €
Aleksanteri
Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja rucolaa:
15,00 €
Pyynnöstä lisäämme pizzoihin veloituksetta oreganoa ja/tai valkosipulia.
Gluteeniton
Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle:
+ 1,00 €
Lisätäytteet
Marinoitu punasipuli, rucola, kirsikkatomaatti, mozzarella, latva-artisokka, sinihomejuusto:
+ 1,00 €
Ilmakuivattu kinkku, pepperoni, tonnikala
+ 2,00 €

Burgerit

Bastion Burger*
kotimaisesta naudan jauhelihasta, pekonihilloketta, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, BBQ- majoneesia ja ranskalaiset (L)
17,50 €
Talon Vege Burger
savunmakuisella punajuuripihvillä (V,G, soijaton) ja ranskalaisilla
17,50 €
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaani

Jälkiruokia

Kondiittorin kaksoset
Täyteläinen belgialaisesta suklaasta tehty mini-mudcake vadelmakastikeella (L,G) ja pehmeän kermainen mini-juustokakku rapealla muro-krokanttipohjalla ja
lakkahillolla (L).
8,00 €
6,00 €
6,00 €
6,00 €
G = gluteeniton
V = vegaani