Tervetuloa
Bastion Bistroon Suomenlinnaan!

Meiltä saat perinteistä bistroruokaa, jota tarjoilemme sinulle uudella tavalla. Sellaisella, jossa näkyy ja maistuu ympäröivä meri ja Suomenlinnan kolmivaiheinen historia osana Ruotsia, Venäjää ja itsenäistä Suomea. Alta löydät maittavat lounaamme ja koko menun!

Alkuruokia

Bistron kermainen lohikeitto (L,G)
mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L)
10,00 €

Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L, G)
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin sanotaan tuoneen Suomeen.
13,50 €

Kalastajan kaksoset (L)
– klassinen toast skagen ja kylmäsavulohta ja piparjuurta mallasleivällä
10,00 €

Samettinen maa-artisokkakeitto (V,G), tryffelivaahtoa ja talon leipää
10,00 €

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaaninen

Pääruokia

Bistrossa savustettua lohta, kauden sienikastike, tilliperunat (L,G)
24,50 €

Bistron kermainen lohikeitto, mallasleipää ja merisuolalla maustettua voita (L,G)
15,00 €
Vorschmack, suolakurkkua, punajuurta, smetanaa ja uuniperuna (L,G)
Vorschmack on itäeurooppalainen liharuoka, jonka marsalkka Mannerheimin
sanotaan tuoneen Suomen.
18,00 €

Päivän liha tarjoilijamme kertoo mielellään tarkemmin päivän liha-annoksestamme
Päivän hinta

Halloumi-tomaattirisotto basilikaöljyllä (L, G)
17,50 €

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaani

Pizzat

Pizzoissamme käytetään vähälaktoosista pizzajuustoa.

Maria

Talon tomaattikastiketta, juustoa ja basilika-öljyä:
13,00 €

Mikael

Talon tomaattikastiketta, juustoa, salamia, fetaa ja paprikaa:
15,00 €

Nikolai

Talon tomaattikastiketta, juustoa, tonnikalaa, latva-artisokkaa ja marinoitua punasipulia:
15,00 €

Aleksanteri

Talon tomaattikastiketta, juustoa, ilmakuivattua kinkkua, kirsikkatomaatteja, Peltolan Blue sinihomejuustoa ja rucolaa:
15,00 €

Pyynnöstä lisäämme pizzoihin veloituksetta oreganoa ja/tai valkosipulia.

Gluteeniton

Kaikki pizzat voidaan valmistaa myös gluteenittomalle pizzapohjalle:
+ 1,00 €

Lisätäytteet

Marinoitu punasipuli, rucola, kirsikkatomaatti, mozzarella, latva-artisokka, sinihomejuusto:
+ 1,00 €

Ilmakuivattu kinkku, pepperoni, tonnikala
+ 2,00 €

Burgerit

Bastion Burger*

kotimaisesta naudan jauhelihasta, pekonihilloketta, cheddarjuustoa, marinoitua punasipulia, BBQ- majoneesia ja ranskalaiset (L)
17,50 €

Talon Vege Burger

savunmakuisella punajuuripihvillä (V,G, soijaton) ja ranskalaisilla
17,50 €

gluteeniton sämpylä + 1,00 €
* Lihan alkuperämaa Suomi
L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaani

Jälkiruokia

Kondiittorin kaksoset
Täyteläinen belgialaisesta suklaasta tehty mini-mudcake vadelmakastikeella (L,G) ja pehmeän kermainen mini-juustokakku rapealla muro-krokanttipohjalla ja
lakkahillolla (L).
8,00 €

Tummasuklaajäätelömme on kauramaitoon tehty vegaaninen vaihtoehto (V,G)
6,00 €

Muut jäätelömme on tehty suomenkarjan maidosta, kysy mitä makuja löytyy
6,00 €

Raparperisorbetti on tehty kylmäpuristetusta raparperimehusta (V,G)
6,00 €

L = laktoositon
G = gluteeniton
V = vegaani

Pin It on Pinterest